撰文：Hanna 營養師  ｜ 2024-07-15

炎炎夏日來杯自製飲品，無負擔的清涼一下吧 ~

1.奇亞籽放入杯中，加入250c.c.的溫水(不超過40℃)，攪拌均勻後浸泡5~10分鐘。

2.檸檬切一薄片待裝飾，剩下的擠出汁(用檸檬汁可省略此步驟)

3.蜂蜜及檸檬汁加入奇亞籽杯中，攪拌均勻即可享用！ 可自行調整適口的酸甜度或加2顆冰塊增添清涼感。

不藏私地告訴您：檸檬冰磚用來料理、做涼拌也都很方便唷~

⚠️請注意!! 切勿因怕酸而添加過多的糖，不然無形中又會多攝取過多的糖份哦⚠️

奇亞籽原產於墨西哥和瓜地馬拉，是鼠尾草（Salvia hispanica）的種籽。15g的奇亞籽約含有4.5g膳食纖維，佔衛生署建議國人每天的膳食纖維攝取量15~18%，每天吃個1~2湯匙(約15~30 g)，再搭配日常飲食中的蔬果，就很足夠了!!

除了豐富的膳食纖維外，還富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B群及礦物質(鈣、磷、鎂…) ，而且奇亞籽吸水過後會膨脹，吃下去滿滿的飽足感，可以減少日常飲食攝取量唷~

材料：綠色奇異果半顆、金黃奇異果半顆、蘋果1/4顆

做法：將所有食材及250c.c.的水倒入果汁機中打成質地均勻的果汁就完成啦!! (水分可自行視濃稠度增減)

👉小撇步：

奇異果綠、黃各半，能吃到不同的營養素，還能避免太酸不適口，

並利用蘋果天然的甜味來蓋掉奇異果酸澀的口感~

不怕酸的朋友可以加一小顆檸檬冰磚，別有一番風味唷

材料：藍莓50g、蘋果1/2顆、無糖優酪乳260c.c.

做法：將所有食材倒入果汁機中打成質地均勻的果汁就完成啦!! (太濃可加點水，喜歡吃濃稠感的可以換成無糖優格)

小撇步：🤏

蘋果是大家的好朋友，跟大部分的蔬果都很搭，入菜、飲品皆萬用~ 藍莓本身吃起來偏酸，尤其如果使用的是冷凍藍莓更沒什麼甜味，加上天然的蘋果甜，滿滿一杯1.5份水果加一份乳品唷

大家都知道蔬果579  一份到底有多少？

溫馨提醒：自製飲品記得算在每日水果份量中，以免攝取過多熱量哦！

材料：每日青汁1包、希臘(無糖)優格

做法：將青汁倒入優格中拌勻成抹茶風味優格食用

可加入自己喜歡的水果一份~

輕鬆補充一盤青菜的膳食纖維及豐富營養素~好吃無負擔！

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